好处及应用范围

功能性优点:

1. 加州葡萄干无论冷热食、正餐点心皆可应用
2. 葡萄干是天然的甜味来源，可取代精制的糖份
3. 含丰富丙酸，可抑制霉菌延长产品有效期

健康价值:

• 含葡萄糖，有益「脑力」与「体力」，使人精神奕奕，可增进运动表现。
• 是良好的铁质来源，女性、贫血者都相当需要。
• 所含的纤维有助益生菌增生，维护肠道健康，且能降低血液里坏胆固醇的含量，维护心脏健康。
• 葡萄糖含果酸复合物，可预防蛀牙和牙菌斑，确保牙齿健康。
• 葡萄干是高抗氧化剂（多元酚）的食物，有助于减缓老化、远离癌症及心脏疾病。